數種長出肌肉的食物！健身有用！

1)雞蛋

• 有蛋白質能大量增新肌肉。
• 不過1至2隻雞蛋已經足夠生長肌肉所需的熱量及蛋白質。
• 蛋黃中含有豐富的維生素 B12 及葉酸、維生素 B6、核黃素、維生素 D和維生素E，以及鐵、磷和鋅等礦物質。
• 而蛋黃其中維生素B12 以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝，具分解脂肪功用。
• 蛋黃的維生素B12也有具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，緊緻肌肉的必要成分。

 2)三文魚

 

三文魚有蛋白質及Omega 3脂肪酸，它可以減少肌肉蛋白在運動鍛鍊之後的分解，助於建構肌肉。三文魚也可以減少心臟疾病和糖尿病的風險。／圖片來源 
3)牛 

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牛有很多鐵和鋅，而鐵和鋅則是建構肌肉所需的關鍵原材料。

當中也有肌酸，而肌酸是可以促進肌肉生長及提供能量給骨骼肌。

4)乳酪

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「對於鍛鍊後恢復及肌肉生長而言，優酪乳是蛋白質和碳水化合物的最佳組合。」－美國邁阿密研究協會營養科主任道格．卡爾曼。

因為乳酪本身有維生素 B12 和蛋白質等成份是建構肌肉所需的關鍵原材料。

而且添加水果的優酪乳能夠提高血液中的胰島素，因而減少運動後的蛋白質流失現象。

5)橄欖油／圖片來源

 橄欖油中含有單不飽和脂肪，是一種抗代謝分解的營養素，有益健康，且比純食物擁有更多的抗自由基維生素 E。

6)水

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人體缺水的情況下，身體使用蛋白質來建構肌肉的速度就會降低。研究顯示，在水分充足的情況下，肌肉內的蛋白質合成速度更快。

參考來源

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