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[韓式燉雞初嘗試] 辛安東元祖奶奶雞食評

2017年3月25日 星期六
韓國實在有太多好吃的食物啦!
要把這些美食全都試過,真的要花點時間。
所以今次就從「吃雞」開始,試試很出名的辛安東元祖奶奶雞。
究竟這隻奶奶雞好不好吃呢?




餐廳位置方便,很容易就到達。
座位尚算寬敞,有樓上座位。不過我和朋友兩個人,多叫幾道食物,就沒有位置放好。

食物的選擇都算多,有小吃和麵飯等等。
今次我們就試了芝士安東奶奶雞、明洞水冷面和卡邦尼年糕。
飲品就選了蜜瓜Smoothie Cider和柚子芒果冷飲。



芝士安東奶奶雞



我們在不辣的辛安東元祖奶奶雞和芝士安東奶奶雞之間選擇。
最後就屈服與芝士的威力之下,選了芝士口味。

這道奶奶雞有很重的芝士味道之餘,又不太油膩。
安東元祖奶奶雞本身應該是鹹鹹的,加上芝士就減少了點鹹味,多了點油香。
雞件很嫩滑,骨頭也不算多,吸收湯汁後很好吃。
除了有雞雞外,下面還有水晶薯粉和青瓜和蘿蔔。
這些材料都會吸收很多湯汁,所以味道很好又軟身。

我挺推薦這個奶奶雞的。
點一個原味的安東元祖奶奶雞都已經非常好吃。
分量都算足夠,兩個人適合半分奶奶雞。
味道令我滿意,而且配料吸收湯汁後很好吃,
水晶薯粉好好吃啊,整道奶奶雞都很好味道。
所以,有機會就要試一試啊。



明洞水冷面



常常見到韓劇主角說要吃吃水冷面,令我都很想試一試。
這個明洞水冷面有幾片梨子、青瓜絲和蛋。
雖然有幾顆冰,但冷面一點都不冷的。

吃的時候可以伴醋,口味清新。
水冷面品質一般,就是有點淡口味。
不過剛吃完那麼濃味的奶奶雞,都適合吃一些比較淡口味的食物。



卡邦尼年糕



其實這是我第一次吃卡邦尼年糕,味道比我想像中好吃。
本來以為韓國的年糕會比較硬,卡邦尼醬汁會很膩,
但這個年糕就沒有這些問題啊!
年糕也挺軟,至少不會太硬,就像上海年糕的味道。
而卡邦尼醬汁有蘑菇、煙肉和芝士,味道不錯。

不過,由於我們點的奶奶雞已經有芝士了,所以就有點膩。
不過,在味道和分量上都是令人滿意的。



柚子芒果冷飲



外形挺討好的,不過味道就一般。
喝下去是有點芒果喝柚子的味道,味道有點淡,
不算是好喝的飲品。



蜜瓜Smoothie Cider



這是朋友點的蜜瓜Smoothie Cider,
朋友說味道是不錯的,有甜甜的蜜瓜味道。
喝得時候就把玻璃瓶的汽水倒入蜜瓜Smoothie裏喝,
好像喝很久都還沒喝完。



整體評價

我覺得他們的奶奶雞很好吃,很適合愛吃雞的我。
雞塊多肉,而且肉質柔軟。
雖然奶奶雞味道偏重,但吃完後不會覺的口渴。

至於它們的小吃都可以一試,味道都不錯。
不過要小心叫了太多食物啊,因為份量都挺多的。



辛安東元祖奶奶


韓國實在有太多好吃的食物啦!
要把這些美食全都試過,真的要花點時間。
所以今次就從「吃雞」開始,試試很出名的辛安東元祖奶奶雞。
究竟這隻奶奶雞好不好吃呢?




餐廳位置方便,很容易就到達。
座位尚算寬敞,有樓上座位。不過我和朋友兩個人,多叫幾道食物,就沒有位置放好。

食物的選擇都算多,有小吃和麵飯等等。
今次我們就試了芝士安東奶奶雞、明洞水冷面和卡邦尼年糕。
飲品就選了蜜瓜Smoothie Cider和柚子芒果冷飲。



芝士安東奶奶雞



我們在不辣的辛安東元祖奶奶雞和芝士安東奶奶雞之間選擇。
最後就屈服與芝士的威力之下,選了芝士口味。

這道奶奶雞有很重的芝士味道之餘,又不太油膩。
安東元祖奶奶雞本身應該是鹹鹹的,加上芝士就減少了點鹹味,多了點油香。
雞件很嫩滑,骨頭也不算多,吸收湯汁後很好吃。
除了有雞雞外,下面還有水晶薯粉和青瓜和蘿蔔。
這些材料都會吸收很多湯汁,所以味道很好又軟身。

我挺推薦這個奶奶雞的。
點一個原味的安東元祖奶奶雞都已經非常好吃。
分量都算足夠,兩個人適合半分奶奶雞。
味道令我滿意,而且配料吸收湯汁後很好吃,
水晶薯粉好好吃啊,整道奶奶雞都很好味道。
所以,有機會就要試一試啊。



明洞水冷面



常常見到韓劇主角說要吃吃水冷面,令我都很想試一試。
這個明洞水冷面有幾片梨子、青瓜絲和蛋。
雖然有幾顆冰,但冷面一點都不冷的。

吃的時候可以伴醋,口味清新。
水冷面品質一般,就是有點淡口味。
不過剛吃完那麼濃味的奶奶雞,都適合吃一些比較淡口味的食物。



卡邦尼年糕



其實這是我第一次吃卡邦尼年糕,味道比我想像中好吃。
本來以為韓國的年糕會比較硬,卡邦尼醬汁會很膩,
但這個年糕就沒有這些問題啊!
年糕也挺軟,至少不會太硬,就像上海年糕的味道。
而卡邦尼醬汁有蘑菇、煙肉和芝士,味道不錯。

不過,由於我們點的奶奶雞已經有芝士了,所以就有點膩。
不過,在味道和分量上都是令人滿意的。



柚子芒果冷飲



外形挺討好的,不過味道就一般。
喝下去是有點芒果喝柚子的味道,味道有點淡,
不算是好喝的飲品。



蜜瓜Smoothie Cider



這是朋友點的蜜瓜Smoothie Cider,
朋友說味道是不錯的,有甜甜的蜜瓜味道。
喝得時候就把玻璃瓶的汽水倒入蜜瓜Smoothie裏喝,
好像喝很久都還沒喝完。



整體評價

我覺得他們的奶奶雞很好吃,很適合愛吃雞的我。
雞塊多肉,而且肉質柔軟。
雖然奶奶雞味道偏重,但吃完後不會覺的口渴。

至於它們的小吃都可以一試,味道都不錯。
不過要小心叫了太多食物啊,因為份量都挺多的。



辛安東元祖奶奶






文章來源: Audrey.com

來一碗沾麵系列 (二)大門拉麵

2017年1月13日 星期五


有來到“來一碗沾面系列”了,今次嘗試的是大門拉麵的叉燒沾面。其實,我到他們家吃沾麵都挺多次。因為屯門沒有太多我們覺得好吃的餐廳選擇,所以每次到會去大門吃沾麵。



大門拉麵門口有電視播放日本大門拉麵的資料,可以在排隊時看看啊。
大門拉麵不設訂座和拿票,所以食客都要在點外排隊入座。
在午餐和晚餐時分,人龍都挺長的。而且位置不多,需要等一段時間的。
不想排隊的話,就可以在下午茶時間去試一試。



他們主打是日本自家工場直送的湯底,所以在香港吃到日本風味不是夢啊!
去吃他們拉麵時就不要忘記留意一下這個湯底。




好了~排了一陣子就能入座了。食物種類不算多,主要就是拉麵、沾麵和油面三種麵食。油麵比沾面更少機會能在香港吃得到,所以下一次去可以一試。
今次我們選的都是吃沾面和餃子,油麵就留待下一次吧。




和其他傳統日本餐廳一樣,都是提供冷水的。
大門還好貼心提供吃沾麵和油麵的吃法,不怕不懂的怎樣吃了。




餐廳佈置簡單,帶點日本傳統味道。
不過餐桌之間的距離比較小,所以坐起來不是太舒服。



日式煎餃子

這款餃子不錯,裏面的餡料很好吃,豬肉餡也很足夠。餃子皮也不厚,不會一口都是麵粉。上菜時是熱騰騰的,所以味道特別好吃。
比起其他的餐廳的日式餃子,我覺得味道是水平之上的。




大門叉燒沾麵

我們叫了大門叉燒沾麵和大門沾麵。大門沾麵就是沒有叉燒的,湯底是一樣。
為甚麼不叫兩碗大門叉燒沾麵?下面告訴原因的。




湯底比較濃厚,油份不算太多,味道很不錯的。湯底有紫菜和魚鬆,令口感更豐富,有多層味道。另外,湯底有點豬肉一起熬製,吃麵的時候可以把他們當作配料一起吃。湯底濃郁,配上麵條真的一流。




麵條都是比較粗身,用來沾湯汁比較合適。比起其他日式餐廳,這個沾麵份量比較多,性價比算是高的。我也很喜歡他們的麵條,因為它雖然厚身,但吃的時候不會一口都是麵粉,反而沾滿了醬汁。這個麵條為大門沾麵生色不少。




完美示範: 如何吃沾麵
(我們都很喜歡吃沾麵啊~)




 剛才我說過我們只叫一碗叉燒沾麵,原因是湯底裏已經有豬肉,當作配料已經很足夠。另一個原因是他們的叉燒不是太好吃。這真是一個很大的問題啊!我之前吃大門沾麵的叉燒是不錯的,柔軟不硬的。可是我上次吃他們的叉燒真的挺令人失望,肉質乾硬,味道不算太好,所以這一次我們只叫了一碗。幸運地,今次的叉燒肉質不錯,是軟軟的豬肉。


整體評價


想初嘗試沾麵的朋友可以試試大門沾麵!

味道不錯,湯底和麵條配合的很好啊!

分店比較多,而且容易到達!

可以一試!但要小心叉燒!!






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